カンブリア宮殿「青山フラワーマーケット」

カンブリア宮殿「青山フラワーマーケット」

今回の企業は「青山フラワーマーケット」
残念ながら、中盤からしか見れなかったが参考になったのは以下内容。


・アルバイトにも原価率を提示し、利益率を学ばせる。
・覆面調査の結果を、アルバイトを含めた全員で共有し、検討する。


「信頼されることがモチベーションにつながる」
青山フラワーマーケット、横浜シャル店のスタッフの方の言葉。

「どこまでお客様目線を持てるか」
青山フラワーマーケット、社長の言葉。
…当たり前だが、小売の基本はやはり同じようである。